Vị ngọt mát của bát canh cua nấu hoa thiên lí đưa về cho mọi người những bữa cơm thật ngon trong những ngày ngày hè. Không chỉ có vậy canh cua nấu thiên lý còn là sự việc lựa chọn tốt cho việc bồi bổ sức mạnh vì vậy hãy cùng phân mục “tối nay ăn gì” xem thêm cách làm cụ thể món canh cua nấu thiên lý này để làm cho tất cả mái ấm gia đình mình cùng thưởng thức nha.

Thưởng thức món ngon mỗi ngày với canh cua nấu thiên lý

Nguyên vật liệu làm món canh cua nấu thiên lý cho four người:

– 200g cua đồng

– 150g hoa thiên lý

– Bột súp, bột nêm, mì chính

Cách làm món canh cua nấu thiên lý cho four người:

Sơ chế cua làm món canh cua nấu thiên lý

– Cua đồng mua về rửa sạch cho hết bẩn, tách bóc bỏ mai, yến, phần mai cua dùng tăm khêu lấy phần gạch để riêng. Để thịt cua vào rổ xóc lại với một ít muối hạt, rửa lại nhiều lần cho hết mùi vị tanh.

Sơ chế hoa thiên lý làm món canh cua nấu thiên lý

– Hoa thiên lí nhặt, rửa sạch, để ráo nước.

– Thịt cua cho vào giã hoặc xay nhuyễn, cho khoảng 1 lít nước vào lọc bỏ hết phần gắn lấy nước.

Các bước làm canh cua nấu thiên lý

– Đặt nồi nước cua lên trên bếp, cho thêm nữa 1 thìa nấu canh bột nêm vào khuấy tan, đun với lửa nhỏ cho sôi.

Bát canh cua nấu thiên lí có vị ngọt mát đặc trưng rất thích hợp trong thơì tiết mùa hè

– Khi nồi nước cua sôi, hạ nhỏ lửa, vớt lấy phần gạch cua ra đĩa, thả hoa thiên lí vào nêm thêm gia vị vừa miệng, bật lớn lửa để nước cua sôi lại thì tắt lửa.

Múc canh cua nấu thiên lí ra bát và thưởng thức

– Múc canh ra đĩa nêm thêm một ít mì chính và đổ phần gạch cua lên trên.

Lưu ý khi làm món canh cua nấu thiên lý:

Lưu ý khi làm món canh cua nấu thiên lý

– Phần nước cua càng phải gạn sạch gắn để khi ăn không biến thành lạo xạo.

– Khi chính thức đun nước cua đun với lửa nhỏ để gạch cua kết thành mảng lớn, nếu đun lửa lớn phần gạch cua thường ngưng kết ít hơn.

– Lưu ý khi đun canh cua, canh rất dễ trào vì thế fan không nên đậy vung và xem xét quy trình hâm nóng canh cua.

– Không đun hoa thiên lý quá lâu, hoa thiên lý rất dễ chín, nếu đun lâu phần hoa thiên lí này sẽ bị mũm và mất đi chất đủ chất vốn có.

Món canh cua nấu thiên lý hoàn toàn có thể xem là một trong những món ngon thường ngày hè đến để cả mái ấm gia đình bạn cũng có thể thưởng thức một món canh ngon, bổ, mát bữa cơm ngày hè nhờ thế cũng xua đi bớt cảm xúc không dễ chịu, oi nóng. Chúc chúng ta thành công khi làm món canh cua nấu thiên lý.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here