Nếu như khách hàng ăn cam đừng bỏ phí vỏ mà hãy giữ lại để nấu món bò nấu vỏ cam thật ngon cho mái ấm gia đình người nhé.

Tín đồ xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !

thit-bo-nau-vo-cam

Vật liệu:

450g thịt bò mềm

1/four chén nước cam; 1/four chén dấm gạo

2 thìa cà phê xì dầu; 1 thìa cà phê tương ớt cay

2 tỏi bóc tách vỏ, thái nhỏ

1 thìa cà phê đường kính trắng nâu

2 thìa cà phê vỏ cam

1 ít hành tươi

1/four chén nước

1 muỗng bột ngô

Muối bột và tiêu vừa đủ,

Rượu trắng, dầu chiên

Cách làm:

Chính thức bằng việc cắt thịt bò thành những lát dầy cân nhau.

Xếp lại, thái thành những miếng vuông đều nhau.

Để thịt vào một chiếc chảo. Cho dấm gạo, rượu trắng tỏi, tương ớt cay, xì dầu, đường kính trắng nâu vào và khuấy đều.

Dùng nilon phủ lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Trong lúc đó, nạo vỏ cam thành những sợi nhỏ, rồi sử dụng dao băm đều.

Lấy hành tươi rửa sạch, cắt rễ và thái nhỏ, tạo thành 2 phần.

Lấy thịt bò ướp trong tủ lạnh ra, bóc tách bỏ nilon, vớt thịt bằng muôi rỗng, để lên trên chảo cho ráo nước.

Đổ thêm nước vào hỗn hợp trong chảo, cho bột ngô và quấy thật đều.

Dùng một chiếc chảo lớn, phun dầu chiên lên trên, để thịt bò vào, khuấy đều với lửa thật to trong khoảng chừng 1 phút.

Trong 1 phút tiếp theo, đảo thịt để nó vàng đều xung quanh.

Tiếp theo cho một phần hành tươi và toàn bộ vỏ cam vào, khuấy đều

Đến khi vàng đều, đổ hỗn hợp bột ngô vào.

Nấu đến khi sôi thì cho phần hành tươi giữ lại, trộn lẫn cho đều. Lúc này gần như đã xong.

Tiếp tục xào nhanh tay trong lửa to đến khi sền sệt thì tắt lửa rồi nhắc xuống, lúc này đã xong.

Cho thêm nữa gia vị lần nữa nếu thấy cần và dùng với cơm trắng.

Dạo quanh internet tìm câu vấn đáp cho thắc mắc Tối nay ăn gì ? nhé

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here