Món gà hầm hạt sen là món ngon, cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng, nghe qua tưởng chế tạo lâu công, tuy nhiên nếu biết cách thì các bạn sẽ đơn giản làm được món ăn này.

 

Nguyên vật liệu làm gà hầm hạt sen

  • 1 kg thịt gà
  • 150 gr hạt sen tươi
  • 100 gr nấm hương
  • 50 gr nấm rơm
  • Hành tím, tỏi, hành lá, ngò
  • Muối hạt, hạt nêm, đường kính trắng, tiêu, ớt bột nhỏ, rượu trắng

 Công việc làm gà hầm hạt sen

Trước tiên tín đồ lấy thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa vị. Ướp thịt trước gà với hỗn hợp: hành tỏi băm nhuyễn, hạt nêm, đường kính trắng, muối hạt, tiêu, ớt bột nhỏ, rượu trắng rồi ướp trong khoảng chừng 1 tiếng để gà được ngấm đều gia vị.

Hạt sen bóc tách vỏ, bỏ tim, rửa sạch, để ráo. Nấm rơm, nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch tiếp theo cắt gốc, để ráo nước. Hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Cho gà và hạt sen, nấm hương vào trong nồi, cho khoảng four chén nước vào và hâm nóng với lửa lớn. Sau khoản thời gian sôi, vặn nhỏ lửa và kho thêm khoảng 40 phút.

Khi gà chín nhừ, cho tiếp nấm rơm vào, tín đồ nêm và nếm lại gia vị cho vừa vị rồi tắt lửa rồi nhắc xuống.

Múc gà hầm ra chén, thêm một tí tiêu, hành ngò và thưởng thức.

Chúc chúng ta thành công!

=> Mát trời đổi vị với dê nướng sa tế ngon hết ý 

 

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here