Súp trứng tưởng chừng rất đơn giản và giản dị tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu thật vừa thơm vừa ngon lạ biệt mà không bi tanh. Đó là món súp thích hợp được dùng trong bữa cơm hằng ngày khi ngày hè đến, bởi vị súp thơm dịu nhẹ, rất dễ thưởng thức không giống với những món nóng cay nhiều dẫu mỡ khác làm cho chính mình dễ bị ngấy ngán, lạ biệt là trong thời tiết nóng hổi của mùa hề lại làm fan thây không ngon miệng thì món súp trứng là sự việc lựa chọn mê hoặc. Cùng thể loại Tối Nay Ăn Gì học cách nấu súp trứng ngon mê li sau đây nhé!

Cách nấu súp trứng 1

Vật liệu làm món súp trứng cho 5-6 người ăn:

– four chén nước lèo gà

– 2 muống nêm canh bột bắp

– 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê bột gừng

– 1/four muống nhỏ thường dùng để uống cà phê bột tỏi

– four quả trứng lớn

– 50% muống nhỏ thường dùng để uống cà phê dầu mè

– three củ hành lá (bạn cũng có thể tăng thêm số lượng để trang trí)

– 1/four chén ngô đóng hộp ăn liền hoặc sữa bắp tùy ý

– 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối bột

– 1/four muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tiêu

Cách làm súp trứng:

– Hành lá rửa sạch thái nhỏ

– 2 quả trứng chúng ta đập ra tô quấy tan

– 2 quả trứng giữ lại chúng ta tách riêng lấy lòng trắng trứng

– Để nước lèo gà ở nhiệt độ phòng

– Trộn nước lèo gà với bột bắp, gừng và bột tỏi trong một chiếc nồi cỡ vừa cho tới khi hỗn hợp bột không thể bị vón cục lại.

– Bắc lên trên bếp đun trên ngọn lửa lớn cho phần nước lèo sôi lên là được, thỉnh thoảng khuấy qua.

– Trong quá trình đó, trộn lẫn đều trứng và lòng trắng trứng trong một cốc đong nhỏ hoặc bát.

Cách nấu súp trứng 2

Cách nấu súp trứng 3

Cách nấu súp trứng 4

– Khi nước lèo sôi lớn, chúng ta tắt bỏ bếp đi. Dùng một chiếc muỗng hoặc phới đánh trứng khuấy nước lèo đều tay, đồng thời chúng ta đổ trứng vào trong nồi canh. Thêm tiếp dầu mè, hành lá và ngô, khuấy nhẹ tay cho tới khi phối kết hợp những thành phần với nhau.

– Sau cuối nêm và nếm muối bột và tiêu cho vừa vị.

Cách nấu súp trứng 5

– Múc soup ra tô, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức.

Cách nấu súp trứng 6

Lưu ý làm món súp trứng:

– Nếu không tồn tại những loại bột tỏi, gừng thì những bạn cũng có thể dùng trực tiếp tỏi và gừng giã nhỏ là được

– Sau thời điểm cho trứng vào trong nồi soup chúng ta không cần đun lại để tránh làm trứng quá chín, ăn sẽ bị khô không ngon

– Nếu không dùng loại ngô đã chín đóng hộp thì chúng ta dùng loại ngô tươi và cho cùng vào trong nồi canh đun ngay từ trên đầu

Với cách nấu soup trứng có 1-0-2 như vậy này thì những bạn cũng có thể ăn soup trứng liền vài ngày mà không thấy chán. Vị canh ngọt dịu từ nước lèo gà, ngô, phối kết hợp cùng vị thơm đặc trưng của trứng gà, của bột tỏi, gừng và hành khiến cho fan như bị lôi cuốn theo mùi thơm từ canh trứng. Khác lạ, soup trứng vì có thêm một ít bột bắp nên không biến thành quá loãng như những món canh nên những bạn cũng có thể dùng nó để dùng với với bánh mì hay ăn phụ vào đêm hôm.

Chúc chúng ta thành công và ăn ngon miệng với món soup trứng!

https://www.gimmesomeoven.com/egg-drop-soup/

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here