Pot pie hay còn được gọi là bánh chén. Bạn cũng có thể tưởng tượng những nguyên vật liệu được múc vào phía bên trong một chiếc chén rồi vỏ bánh sẽ được đậy lên. Và sau khoản thời gian đã nướng lên, vỏ bánh sẽ vàng giòn, còn nhân bò phía bên trong thơm phức và nóng hổi, chìn mềm, mùi vị đậm đà. Fan đã thấy sự mê hoặc của món pot pie bò này chưa? Thử học cách làm pot pie bò ngon tuyệt do Tối Nay Ăn Gì ra mắt nhé!

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 1

Vật liệu làm pot pie bò cho 5 người ăn:

-700g bò bít tết

-2 cục xương bò để làm nước súp

-1 cup củ cà rốt xắt nhỏ

-2 nhánh rau cần tây

-1 củ hành vừa phải

-3-5 tép tỏi

-1 khoai tây

-1 cup đậu Hà Lan (nếu có)

-1 cup bột mì

-1 thìa cà phê males nở

-1 muỗng nhỏ bạch đậu khấu

-1 muỗng nhỏ kinh giới

-Muối hạt, tiêu

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 2

Cách làm pot pie bò:

– Fan chính thức với nước lèo bò nhé. Cho xương bò vào trong nồi lớn và cho vào lò nướng khoảng 450 độ, không đậy vung nồi.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 3

– Nếu phần thịt bò có dính cả xương thì fan lọc phần xương đó ra và cho vào nướng cùng nhé.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 4

– Nướng xương khoảng ½ tiếng và xương bò sẽ làm nên màu đẹp cùng mùi vị tuyệt vời.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 5

– Đổ nước vào trong nồi xương bò và cho nồi trở lại vào lò nướng, để ở nhiệt độ 300 độ.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 6

– Trong quá trình chờ nước lèo thịt bò thì fan xắt nhỏ toàn bộ những loại rau xanh củ đã sẵn sàng và để sang một bên.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 7

– Thái thịt bò thành những miếng nhỏ, lọc phần mỡ bò ra nhé.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 8

– Thêm một tí muối hạt vào thịt bò để ướp.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 9

– Trộn males nở với ½ cup nước hẩm, 1 cup bột mì và khuấy đều.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 10

Đánh bột ở vận tốc cao trong vòng vài phút rồi sử dụng tay nhào bột cho tới khi bột mềm, mịn.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 12

– Để bột nghỉ vài phút để males nở sinh hoạt, bột sẽ nở ra gấp hai. Thêm một thìa cà phê muối hạt vào và đánh lên cho bột mềm và nhuyễn.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 13

– Cho bột vào một chiếc bát đã được lót một lớp dầu mỏng mảnh chống dính và đặt vào chỗ hoàn toàn có thể giữ nhiệt ấm, chúng ta có thể cho vào lò vi sóng.

– Fan cho phần mỡ bò đã lọc vào trong chảo và đun nóng.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 14

– Sau thời điểm mỡ bò đã chảy ra, fan thêm củ cà rốt và rau cần tây vào xào.

– Khuấy đều, đun lửa lớn trong vòng vài phút cho tới khi những nguyên vật liệu hơi mềm rồi thêm thịt bò và nêm và nếm muối hạt, tiêu vào.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 15

– Thêm hành và tỏi vào, hạ lửa nhỏ đi.

– Khuấy đều cho tới khi những nguyên vật liệu đều thật chín.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 16

– Đặt bột lên một mặt phẳng sạch, dàn đều bột và cắt thành four phần đều bằng nhau.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 17

– Lấy nước lèo bò trong lò ra, đổ hỗn hợp thịt và rau xanh củ vừa nấu vào nước.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 17

– Thêm khoai tây, bột bạch đậu khấu, kinh giới vào và khuấy.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 18

– Gắp hết phần xương ra khỏi nồi nhé.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 19

– Chia đều súp đã nấu ra những chén nhỏ.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 20

– Lấy bột đã nhào phủ lên chén và miết những mép lại cho kín.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 21

– Đặt những chén bánh vào khay nướng, cho vào lò ở 400 độ.

– Kiểm tra bánh sau 15 phút, nếu bánh đã chuyển màu sắc nâu vàng là được. Cẩn trọng với hơi nước thoát ra từ lò nhé.

Cách làm pot pie bò ngon tuyệt 22

Sau cùng là lấy bánh ra và thưởng thức thôi nào.

Những lưu ý khi làm pot pie bò:

-Những loại bột bạch đấu khấu, kinh giới hoàn toàn có thể bỏ qua nếu như khách hàng khoogn đã có sẵn chúng.

-Sẵn sàng một chiếc chén hoặc bát vừa đủ để chia những phần súp nhé.

-Bạn cũng có thể không cần nướng xương bò trước mà ninh nước lèo luôn luôn nếu quá vội.

Chúc chúng ta thành công và ngon miệng với pot pie bò nhé.

(Theo Cooklikeyourgrandmother.com)

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here