Tôm xiên dứa nướng là một món ăn khá lạ miệng và có lẽ ít bà nội trợ đã biết phương pháp làm. Món tôm xiên dứa nướng mê hoặc khác lạ này là sự việc phối kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa vị ngọt của thịt tôm, thịt xông khói, vị hơi chua chua của dứa chín và phần nước xốt đậm đà teriyaki. Với món ăn này, mình khỏe mạnh chỉ việc người nhìn qua hình ảnh thôi cũng đã chảy nước miếng rồi. Như mình đã nói ở trên, món tôm xiên dứa nướng vô cùng giản dị, vật liệu cũng dễ mua nên chị em hãy mau chóng update công thức tiếp sau đây để đón tiếp cả nhà vào dịp vào ngày cuối tuần thôi nào.

tôm xiên dứa nướng hấp dẫn

Nguyên vật liệu làm món tôm xiên dứa nướng cho 4-5 người ăn

xốt teriyaki

–        120ml nước xốt Teriyaki

–        Nửa tỏi.

–        15g gừng tươi.

–        15g đường kính trắng cát trắng.

–        1 thìa cà phê ớt khô nếu khách hàng không tồn tại thì rất có thể thay thể bằng quả ớt tươi.

–        1 nửa quả chanh.

–        2 nhánh hành lá.

–        1 trái dứa xanh ngọt.

–        900g tôm

–        450g thịt xông khói.

–        Một ít muối bột, tiêu.

–        Que tre thân nhỏ để xiên vật liệu.

Cách làm món tôm xiên dứa nướng cho 4-5 người ăn

gừng băm

–        Gừng chúng ta băm nhỏ

tỏi băm nhỏ

–        Tỏi chúng ta cũng băm nhỏ.

hành băm

–        Hành lá làm tương tự.

bóc vỏ tôm

–        Tôm chúng ta rửa sạch, lột vỏ đi, bỏ chỉ đen. Tiếp theo, người ướp tôm với một tẹo muối bột và tiêu.

thịt xông khói

–        Thịt xông khói chúng ta thái từng lát mỏng mảnh như hình rồi cắt làm đôi.

gọt dứa

–        Dứa xanh chúng ta gọt sạch vỏ, cắt mắt dứa, bỏ lõi dứa và thái miếng nhỏ dài ra hơn con tôm chỉ chút xíu thôi.

ngâm que tre

–        Que tre chúng ta ngâm với nước khiến cho que mềm, không trở nên giòn gãy và không trở nên cháy khi nướng.

–        Thứ nhất, mọi người sẽ pha chế nước xốt như sau:

hòa nước xốt với gừng và hành

–        Tín đồ đổ nước xốt teriyaki ra đĩa, trộn thêm gừng băm, hành lá băm và bột ớt vào khuấy đều.

thêm tỏi băm

–        Tiếp theo, người cho thêm nữa đường kính trắng cát trắng và tỏi xay vào nữa là xong phần nước xốt.

xiên thịt

–        Tiếp theo, người lấy một con tôm, đặt một miếng dứa lên trên con tôm, tiếp theo người dùng một từng miếng thịt xông khói cuộn chặt tôm và dứa lại, lấy một que tre xiên những vật liệu lại với nhau là xong.

–        Tín đồ làm tương tự như vậy cho tới khi hết vật liệu nhé.

nướng thịt

–        Tín đồ đặt những xiên tôm dứa lên vỉ nướng, tiếp theo người dùng chổi quết phần nước xốt lên từng xiên tôm dứa. Tín đồ để ý quết nước xốt thật đều và kín hết những mặt của que xiên như vậy khi chín mới có màu sắc thích mắt.

tôm xiên dứa nướng

–        Tín đồ cho những vỉ nướng vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180-200 độ C, người nướng trong 10-12 phút là rất có thể lấy những xiên tôm ra ngoài.

tôm xiên dứa nướng vị ngon hấp dẫn–        Trình diễn ra đĩa và ăn nóng luôn luôn mới ngon người nhé. Chúng ta có thể chấm món ăn với tương ớt cay, hay xốt mayonnaise.

Lưu ý khi làm món tôm xiên dứa nướng

–        Ngoài cách nướng bằng lò thì những bà mẹ rất có thể nướng bằng than hoa đều được nhé.

–        Trong lúc nướng người để ý đến màu sắc của món ăn và nhớ lật mặt để lại của xiên thịt lên để xiên tôm dứa chín đều nhé.

–        Khi chọn dứa người không chọn dứa quá xanh hoặc quá chín, chọn những loại dứa đã chín ương tuy vậy vỏ ngoài màu xanh tuy nhiên phía bên trong dứa lại rất ngọt. Như vậy, dứa mới không trở nên nát, quá mềm khi nướng.

–        Để phần nước xốt tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn thì mình nghĩ chúng ta nên xay thật nhuyễn gừng, tỏi, như vậy phần nước xốt gần như được hòa tan những vật liệu phụ, khi nướng tỏi và gừng sẽ không trở nên cháy, không khiến đắng.

–        Những xiên tôm dứa nướng có mùi thơm mê hoặc khiến cho cả mái ấm gia đình người không thể rời mắt khỏi món ăn được. Phần thịt xông khói vỏ ngoài giòn thơm, thịt tôm ngọt lịm, phần dứa hơi chua chua giúp cho bạn ăn món ăn mà không trở nên ngấy. Và sau cuối, mọi người không thể không nhắc đến phần nước xốt teriyaki đậm đà khiến cho món ăn trở nên khác lạ và quyến rũ hơn lúc nào hết. Món tôm xiên dứa nướng thích hợp cho những bữa cơm vào ngày cuối tuần hay những buổi tiệc nhỏ với đồng minh, người hãy thỏa thích sáng tạo chế tạo món ăn khỏe mạnh mọi người sẽ khen người không tiếc lời luôn luôn đó.

Với những ngày nóng nức như ngày hè thì những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ khiến cho người cảm thấy ăn không ngon miệng. Vậy thì việc đổi khẩu vị vào ngày cuối tuần với món tôm xiên dứa nướng đó là một sự lựa chọn thông minh của chị em nộ trợ đảm đang. Món ăn không thật béo, rất nhiều tích điện rất tốt cho sức mạnh của mọi người. Một mùi vị lạ miệng, một món ăn lạ mắt sẽ hỗ trợ cho mình cảm thấy yêu cuộc sống thường ngày hơn rất nhiều.

Chúc chúng ta thành công và ăn ngon miệng với món tôm xiên dứa nướng!

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here