Cà ri đỏ của Thái Lan là một món ăn đường kính trắng phố rất nổi tiếng và hút khác nước ngoài trong và ngoài nước. Cà ri đỏ của Thái Lan tạo ra rất dễ và những bạn cũng có thể tận dụng bất kể loại thực phẩm nào mà chúng ta yêu thích. Ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn chúng ta làm món cà ri đỏ của Thái Lan với hai nguyên vật liệu đó là nấm kim châm và thịt gà. Món ăn này những bạn cũng có thể sẵn sàng nhanh gọn lẹ trong khoảng chừng thời hạn là 30 phút, vậy nên kể cả so với những người bận rộn thì vẫn rất có thể hoàn thiện tốt nó. Chúng ta hãy triển khai theo công thức đơn giản và giản dị tiếp sau đây nhé.

ca ri do

Nguyên vật liệu làm món cà ri đỏ của Thái Lan cho 4-5 người ăn:

–        300g – 500g phần thịt đùi gà

–        một hộp cà ri đỏ

–        1 lon nước dừa tươi hoặc kem tươi

–        1 túi nấm kim châm

–        Gia vị:  1 thìa cà phê nước mắm nam ngư, 2 thìa cà phê gia vị mì chính, 1 thìa cà phê hạt nêm.

–        Dầu rán

Cách làm món cà ri đỏ của Thái Lan cho 4-5 người ăn:

–        Thịt gà chúng ta rửa sạch và để ráo nước.

–        Với phần thịt trên ở đùi gà chúng ta chặt miếng vừa vị còn phần chân đùi gà thì không thay đổi.

nấm kim châm

–        Nấm kim châm chúng ta cắt dồn phần rễ đi rồi rửa thật sạch, chúng ta xếp chúng gọn vào đĩa và không làm rối nhé.

–        Mở sẵn lon nước dừa tươi.

hòa tan bột cà ri

–        Bột cà ri chúng ta hòa với một phần hai nước hẩm, chúng ta lưu ý là mọi người khuấy cho thật đặc nhé.

–        Thứ nhất, mọi người sẽ chiên thịt gà trước nhé.

–        Chúng ta bắc một chiếc chảo lên trên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng.

chiên thịt gà

–        Khi dầu chiên sôi chúng ta thịt gà vào chiên rán.

–        Trong lúc chiên, chúng ta nhớ lật đều cả hai mặt để gà được màu sắc vàng thích mắt và chín đều nhé.

–        Khi thịt gà đã chín chúng ta gắp ra ngoài cho ráo ráo dầu ăn.

đun nóng dầu ăn

–        Tiếp theo, chúng ta bắc một chiếc chảo khác lên trên bếp, cho thêm nữa hai muỗng dầu chiên vào làm nóng.

đảo bột cà ri

–        Dầu rán sôi chúng ta cho chén bột cà ri đỏ đã hòa với nước vào khuấy đều.

–        Chúng ta dùng muỗng khuấy đều khoảng 1 phút cho tới khi có mùi thơm nhé.

thêm nước cốt dừa vào cà ri

–        Tiếp theo chúng ta cùng nước cốt dừa cùng với một số lượng nước vào khuấy đều tay.

thêm gia vị vào cà ri

–        Tiếp theo đó chúng ta cho những gia vị bao hàm: nước mắm nam ngư, hạt nêm, gia vị mì chính vào khuấy đều cho những gia vị tan hết.

xào nấm kim châm với cà ri

–        Đợi những hỗn hợp cà ri sôi lại chúng ta cho nấm kim châm vào tiếp tục khuấy đều.

–        Sau cùng chúng ta để thịt gà vào rim cùng.

thêm thịt gà vào cà ri

–        Chúng ta chỉ việc thỉnh thoảng đổi sang, nếu như nồi cà ri cạn nước thì những bạn cũng có thể cho thêm nữa một số lượng nước nóng vào nhé.

–        Tiếp theo, chúng ta cũng nhớ lật đều hai mặt của thịt gà để phần thịt được ngấm gia vị như nhau nhé.

rim thịt gà cho ngấm vị

–        Mọi người sẽ rim thịt gà khoảng 5-7 phút là rất có thể tắt lửa rồi nhắc xuống.

–        Khi ăn, chúng ta múc cà ri ra đĩa với cơm trắng.

ăn nóng cà ri đỏ của Thái Lan với cơm

–        Chúng ta nhớ ăn ngay lúc nóng mới ngon nhé.

Lưu ý khi làm món cà ri đỏ của Thái Lan:

–        Ngoài cách chọn phần thịt đùi gà thì với những bạn thích ăn ít béo thì chúng ta thể chọn phần thịt ức hay thịt lườn gà.

–        Hoặc những bạn cũng có thể thay thế những loại thực phẩm khác như tôm, một phần hai rau xanh củ, thịt bò,…

–        Trong khi vì cà ri đã được vị rất cay rồi nên chúng ta không cho thêm nữa ớt hay bột ớt vào nữa nhé.

–        Khi những bạn thích đổ thêm nước vào trong nồi cà ri thì chúng ta lưu ý là mọi người phải cùng nước nóng nhé chứ không cùng nước lạnh để tránh bị sốc nhiệt nhé.

–        Món cà ri đỏ của Thái Lan với mùi vị cay thơm độc đáo và khác biệt của xứ sở chùa vàng thì giờ đây đã được ngay trong dở cơm của mái ấm gia đình tín đồ. Thịt gà vừa thơm, vừa ngọt mềm lại thấm đậm gia vị khiến cho cho chính mình ăn hoài cũng không thấy chán, ngoài ra từng sợi nấm kim châm ngọt dai ngon giúp của món ăn chống ngán cũng như thú vị hơn.

Cách làm món cà ri đỏ của Thái Lan thật quá đơn giản và giản dị đúng không nào chúng ta? Với cách làm này, những bạn đã sở hữu thể thưởng thức trọn vẹn mùi vị của món ăn Thái mà không luôn phải mất quá nhiều tiền. Chúng ta hãy thử nấu món cà ri đỏ của Thái Lan để đón tiếp cả nhà ngay ngày hôm nay đi nhé.

Chúc chúng ta thành công và ăn ngon miệng với món cà ri đỏ của Thái nhé!

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here